“寒露过三朝，过水要寻桥”现在这个天气变得冷暖无常，空气也变得越来越干燥。正宗秋梨膏很多人嗓子疼痛、上火，以为感冒了，乱吃感冒药，实际上，这是秋燥在作怪，只需饮食调理即可。这时候如果来几颗密制的清凉梨膏糖，既能祛除体内燥气，还能及时预防伤风感冒。如果已经有咽喉疼痛，嗓子冒火咳嗽多痰的症状，用梨膏糖也能替你缓解烦恼了。梨是一种极其常见的水果，中医认为梨味甘、微酸、性偏凉，主要归肺、胃二经，具有润肺清热、消痰降火、清胃泻热、养阴生津、滋肾补虚及润肠通便等作用，与其他食材结合还会有新的变化。梨膏糖就是其中一样，它以雪梨和中草药为原料熬制而成，聚集了百草的精髓，由甘草，合肥正宗秋梨膏白果，胖大海，十余种国产良药材熬制而成。集多种食材的优点于一身，使得梨膏糖颇受青睐。

关爱肺健康，熬更好莱阳梨膏；正宗秋梨膏随着雾霾和环境污染越来越严重，很多人的保养意识也越来越强，莱阳梨膏也越来越受欢迎，但是，你喝过的是否真的是一瓶营养价值和保养价值兼具的莱阳梨膏？一个温度熬到底，你喝到的只是膏而非梨膏。莱阳梨含有原儿茶酸、丰富的配糖体及鞣酸等成分，还富含维生素和高糖分，每一种营养元素对温度的要求都不一样，持续一个温度熬到底，中间只分大火小火，合肥秋梨膏没有对营养元素分层次去检测保留，这样熬出来的梨膏只是熬废了的梨汁而已，充其量只是膏，绝非梨膏。

俗话说：”西有东阿阿胶，东有莱阳梨膏“。合肥正宗秋梨膏莱阳梨膏在山东省是和阿胶一样有名的特产。因莱阳梨含糖量高，季节性强，不易储存，又不好运输，所以很多人都是对它只闻其名，不知其味。由于现在喝莱阳梨膏的人越来越多，有些初接触梨膏的，还不是很了解。小编为此也整理了小知识，共大家了解。莱阳梨膏的瓶底或杯壁沾满了果肉残渣，原因在这里？恭喜你！喝了一杯很纯正的莱阳梨膏，莱阳梨皮清心润肺、降火生津的功效大于梨肉；在熬制梨膏的时候保留了梨皮，只挖去果核；当你取一勺莱阳梨膏冲水喝的时候；你会发现有果肉悬浮甚至不用搅拌，轻轻晃动杯子就可冲开；秋梨膏哪家好那些杯底的小小的硬渣，是梨皮上那些褐色的小斑点在作怪，如果您介意，放置一会儿再喝。

北京孩子的嘴快，话却不喜夸大。稍有年纪的老派人迷信秋梨膏的好，正宗秋梨膏这份固执的讲究往往在家中小孩儿犯咳疾的时候深刻体现，先不吃药，而是调好秋梨膏。一杯梨香入喉，酸甜滋味在舌尖打转，本是少小时平平无奇的场景，而今却添了一丝旧日北方生活的怀旧味道。犹记得《红楼梦》第三十三回，宝玉挨打后曾得了一瓶王夫人送来的“木樨香露”，木樨实则为桂花，桂花露乃是当时作为宫廷贡品的罕物。一罐香气馥郁的桂花露，要赶在花期第二天日出前“采花”，从桂树打下的花瓣如雨飘摇，抖落的花去柄、清洗、晒干，一层糖一层桂酿制月余，直到糖风化在桂花里，花露方算制成。以桂花露入食，温润的舌尖体验添一丝灵动。以浦城丹桂做成的花露入食极妙。自然草木本有趣意，无需再刻意“炮制”吃的仪式感。清早用净水泡杯桂花茶，冲藕粉、做贝果时撒上一瓢花露都简洁随心。桂花的形态被自自然地锁在舌尖，入口脉脉清香，沁入鼻尖和心尖的是一份化不开的秋实。今年的秋渐远了，旧时光里关于饮食的甜香记忆却从未散开，正宗秋梨膏合肥它们是生命中的礼物。让你流连、留恋的滋味在哪里呢？愿你可寻得它。

自古以来，市面上有千百种梨膏糖不止，几乎都消融于历史的长河中，砀山梨制作的梨膏糖却是独一份，经过几百年流传至今，全因它祖传的御用秘方和神奇效果。正宗秋梨膏梨膏糖制作过程颇为复杂，挑选当季新鲜的砀山梨，洗净，去核，切块，采用当地的深井水，整个过程纯手工，需要耗费数个小时，才可熬出一碗上好的梨膏糖。熬好的梨汁，按传统药方进行配比，再加入挑选的上好川贝、白果、良姜、甘草、罗汉果，放入熬制的水晶梨汁中；佐之以杏仁、冰糖调味，再加上蜂蜜；整个过程要精确到毫克， 不敢有半点马虎，这也是梨膏糖特性和口味的关键。所有配料需要经过前期细心处理，按照相应比例混合，用炭火、铁锅熬制一个小时，让各个材料充分激发，以达到最佳效果。手工熬制，轻拢慢捻，不慌不忙。经过十个小时的熬煮，方可成膏。秋梨膏哪家好待梨膏逐渐冷却，迅速收拢，反复用刀拍打、鞣制，使其充分融合，口感更佳。凝固之际，轻轻切碎，应声而断，一颗一颗，在阳光下泛着剔透的光，这便是成了。