与北方常见的开架秋梨膏的酸甜味道有所区别，正宗纯梨膏膏方带着一股别致的焦糖香气。嘴馋如我，拿到梨膏等不及融水兑开，擓(kuǎi)上一勺净吃，入口即化的生津感受竟有种“第一次”的体验。老早北方秋日里的梨膏滋味带着一股清透，或许因为有年少伙伴的回忆加成。年岁渐长，由舌尖体验到的美食世界越发大起来，初次尝到的这瓶浙江梨膏，也带了醇厚之味。生命中的礼物：我们关于食物的乡愁何其私密，殊不知你吃腻了的“土产”，可能正是他人的舌尖初体验呢。梨膏如此，桂花露亦如此。旧时光里和发小儿们嬉戏着争一口秋梨膏的我，觉得那就是秋日里全城最甜的滋味了。从未料想，自己也会有“变心”的一天。那变心的对象，正是一瓶桂花露。远游的北方人，第一遭邂逅南方秋日，纯梨膏哪家好鼻尖最美妙的体验当要数满城空气里飘散的桂花香。福建浦城，丹桂花如约在秋日绽放。以此地丹桂做成的桂花露真可谓是“秋天的礼物”。

自古以来，市面上有千百种梨膏糖不止，几乎都消融于历史的长河中，砀山梨制作的梨膏糖却是独一份，经过几百年流传至今，全因它祖传的御用秘方和神奇效果。正宗纯梨膏梨膏糖制作过程颇为复杂，挑选当季新鲜的砀山梨，洗净，去核，切块，采用当地的深井水，整个过程纯手工，需要耗费数个小时，才可熬出一碗上好的梨膏糖。熬好的梨汁，按传统药方进行配比，再加入挑选的上好川贝、白果、良姜、甘草、罗汉果，放入熬制的水晶梨汁中；佐之以杏仁、冰糖调味，再加上蜂蜜；整个过程要精确到毫克， 不敢有半点马虎，这也是梨膏糖特性和口味的关键。所有配料需要经过前期细心处理，按照相应比例混合，用炭火、铁锅熬制一个小时，让各个材料充分激发，以达到最佳效果。手工熬制，轻拢慢捻，不慌不忙。经过十个小时的熬煮，方可成膏。纯梨膏哪家好待梨膏逐渐冷却，迅速收拢，反复用刀拍打、鞣制，使其充分融合，口感更佳。凝固之际，轻轻切碎，应声而断，一颗一颗，在阳光下泛着剔透的光，这便是成了。

一杯上好的莱阳梨膏，必须是纯梨熬，不加糖、不加色素、不加防腐剂、不加人工化学添加剂，甚至一滴水都不加的，冲泡后杯底有梨肉残渣，我们沿用古法熬制，保留了莱阳梨梨皮（因为梨皮的营养甚至要大于梨肉），正宗纯梨膏虽然中间经过九次过滤，但并不能保证熬碎的梨皮和梨肉完全被过滤掉，当您冲泡梨润堂莱阳梨膏看到杯底的梨肉或梨皮残渣时，请放心饮用。工艺可以是古法，但设备绝不可以！我们在工艺上沿用祖辈的古法，但是设备绝不，因为用柴火熬梨膏，温度无法精准的掌控，大铁锅或者普通的不锈钢锅经十多个甚至二十多个小时的熬煮之后会有重金属析出的现象，正宗纯梨膏哪家好这会给梨膏造成二次污染，所以我们采用蒸汽控温，医用级的不锈钢夹层锅熬煮，这样熬出来的梨膏会很大限度的保留梨膏的营养元素不流失，也避免了在熬制过程中的二次污染，经过专业的灭菌设备灌装后，延长了梨膏的保质期，打开后也不用特意储存，常温保存就可以。

莱阳梨，亦称莱阳茌（慈）梨。山东著名特产，因产于莱阳而得名，已有400多年的种植历史。莱阳境内有五条大河汇集，正宗纯梨膏哪家好淤积成一片广阔的油沙地。这种细沙土腐殖质、云母多，土质肥沃、通透性好，对光的反射强。梨树能进行充分的光合作用，并且这种沙土升温急，散热快，昼夜温差大，加快了梨果糖分的积累。其含糖量高达14%，比一般梨高2~3%，并含有天然原儿茶酸。经常食用，有生津、润燥、消痰、止咳、降火、清心、醒酒、解毒等功效。莱阳梨在明清时代就一直是贡果，之所以这般牛逼，一个很重要的原因就是这片沙土地。莱阳梨无法大面积栽培，因为这里的沙土地是不可复制的。农户们世代种梨，梨树大部分都已经有上百年树龄。莱阳慈梨膏的制作技艺起源于清朝末年，距今已有100多年的历史。慈梨膏具有极高的药用价值，可以润肺止咳、滋身健体。它的制作过程十分讲究，传统手工熬制耗时很长，出产极低，郑州正宗纯梨膏因此，慈梨膏曾经只是庄户美食。当天摘，当天熬，当天发。才能充分保留原儿茶酸。