莱阳梨，亦称莱阳茌（慈）梨。山东著名特产，因产于莱阳而得名，已有400多年的种植历史。莱阳境内有五条大河汇集，正宗莱阳特产哪家好淤积成一片广阔的油沙地。这种细沙土腐殖质、云母多，土质肥沃、通透性好，对光的反射强。梨树能进行充分的光合作用，并且这种沙土升温急，散热快，昼夜温差大，加快了梨果糖分的积累。其含糖量高达14%，比一般梨高2~3%，并含有天然原儿茶酸。经常食用，有生津、润燥、消痰、止咳、降火、清心、醒酒、解毒等功效。莱阳梨在明清时代就一直是贡果，之所以这般牛逼，一个很重要的原因就是这片沙土地。莱阳梨无法大面积栽培，因为这里的沙土地是不可复制的。农户们世代种梨，梨树大部分都已经有上百年树龄。莱阳慈梨膏的制作技艺起源于清朝末年，距今已有100多年的历史。慈梨膏具有极高的药用价值，可以润肺止咳、滋身健体。它的制作过程十分讲究，传统手工熬制耗时很长，出产极低，北京正宗莱阳特产因此，慈梨膏曾经只是庄户美食。当天摘，当天熬，当天发。才能充分保留原儿茶酸。

常吃梨膏有什么作用？秋梨膏是一道传统的药膳，正宗莱阳特产哪家好可以起到润肺止咳，生津利咽的功效。那么秋梨膏的功效与作用有哪些呢?秋梨膏怎么制作呢?又怎么食用呢?一起来看看吧。秋梨膏的功效与作用：秋梨膏是以秋梨(即秋季所产的鸭梨或雪梨)为主料，配以其他止咳、生津、润肺的药物(比如菊花、胖大海、川贝、麦冬、茯苓、贝母、蜂蜜等)加工熬制而成的膏剂，相传始于唐朝，后由《本草求原》中所载的“秋梨蜜”经宫廷御医加工演变而成。秋梨膏梨香芬芳、甜润可口，临床上常用于治疗热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。 秋梨膏润肺止咳，生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳。尤其适用于抽烟喝酒又不爱喝水的人，清肺润肺、养胃和胃。北京正宗莱阳特产 美容暖身，滋阴润肺，通便清火，为女性佳饮。

有那么几年，我住在上海。喝惯了这座精致都会的新式甜饮，本已想当然地把秋梨膏划归到“消逝的乡愁系列”中封存。正宗莱阳特产没成想却在一次去金华的短途旅行中挖到了“宝”，原来南方人也喝秋梨膏啊。浙江武义，秋山梨园的蜜梨每逢秋季成熟。置身梨园中，脚边的杂草散漫地生长，它们是天然的草肥，蜜梨就在自然环境中原始生长。吃惯了“大鸭梨”的北方孩子第一次尝到蜜梨的滋味，梨子个头不大，汁水却饱满清甜。浙江武义，秋山梨园：古人一早便懂得以秋梨入药膳的好。《本草求原》中所载“秋梨蜜膏”曾治好了唐武宗的“燥病”，作为旧时宫廷御药的秋梨膏秘方北京莱阳特产哪家好，随后飞入寻常百姓家。用蜜梨熬梨膏是个手艺活，武义本地的熬膏人楼师傅家中世代经营药铺，祖传的古法“熬梨”技艺使得他被评为金华市非物质文化遗产代表性传承人。蜜梨的水份重，往往要取用20斤鲜梨才能熬出一斤梨膏。梨汁初榨、铜锅开熬，先使武火，后用文火收膏，时间赋予了蜜梨“变身”梨膏的浓稠形态。

与北方常见的开架秋梨膏的酸甜味道有所区别，正宗莱阳特产膏方带着一股别致的焦糖香气。嘴馋如我，拿到梨膏等不及融水兑开，擓(kuǎi)上一勺净吃，入口即化的生津感受竟有种“第一次”的体验。老早北方秋日里的梨膏滋味带着一股清透，或许因为有年少伙伴的回忆加成。年岁渐长，由舌尖体验到的美食世界越发大起来，初次尝到的这瓶浙江梨膏，也带了醇厚之味。生命中的礼物：我们关于食物的乡愁何其私密，殊不知你吃腻了的“土产”，可能正是他人的舌尖初体验呢。梨膏如此，桂花露亦如此。旧时光里和发小儿们嬉戏着争一口秋梨膏的我，觉得那就是秋日里全城最甜的滋味了。从未料想，自己也会有“变心”的一天。那变心的对象，正是一瓶桂花露。远游的北方人，第一遭邂逅南方秋日，莱阳特产哪家好鼻尖最美妙的体验当要数满城空气里飘散的桂花香。福建浦城，丹桂花如约在秋日绽放。以此地丹桂做成的桂花露真可谓是“秋天的礼物”。

1、润肺养肺、止咳化痰；莱阳慈梨驰名中外，北京莱阳特产不仅因为它香甜可口，还有一个很重要的原因，就是它含有其它梨不具备的一种成分——原儿茶酸。用莱阳慈梨熬制的慈梨膏，在止咳化痰平喘方面，具有得天独厚的优势。因为含有天然原儿茶酸，所以不需要添加任何药物成分，就可以起到很好的止咳化痰平喘作用，针对咽炎、咳嗽、哮喘、慢性气管炎、喉咙疼痒等问题都有显著功效。2、促进胃肠蠕动、改善便秘；莱阳梨膏富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭后冲杯莱阳梨膏水，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物大量排出，避免便秘。3、保护肝脏、适合饮酒的人；莱阳梨膏含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。4、调节血压、养阴清热；莱阳梨膏具有调节血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，莱阳特产哪家好经常喝些莱阳梨膏大有益处。5、有助肾脏排泄；莱阳梨膏有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病以及关节炎等疾病。